Au P'tit Bouchon

Cuisine lyonnaise authentique, ambiance conviviale

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  • Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00-14h00, 19h00-22h00. Fermé le dimanche.
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 26 Rue Voltaire, 38200 Vienne, France
  • Site Web: https://auptitbouchon.fr
  • Téléphone: +33 4 74 85 15 15
Au P’tit Bouchon est un charmant restaurant situé au 26 Rue Voltaire, en plein cœur de Vienne, à deux pas du célèbre théâtre antique. Réputé pour sa cuisine de terroir, il propose des spécialités lyonnaises comme la quenelle de brochet et l’andouillette, servies dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La sélection de vins régionaux accompagne parfaitement chaque plat, mettant en valeur le savoir-faire local. Proche du musée gallo-romain, c’est l’endroit idéal pour une pause gourmande après une journée de découverte. L'intérieur, décoré avec simplicité et authenticité, invite à la détente et à la dégustation.

Menu

NomPrix
Quenelle de brochet sauce Nantua18€ - 22€
Saucisson brioché16€ - 20€
Salade lyonnaise12€ - 15€
Rognons de veau sauce crème de cognac19€ - 23€
Gratin d’andouillette au Saint-Marcellin17€ - 21€
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Quenelle de brochet sauce Nantua

Ce plat lyonnais met à l’honneur le brochet, que l’on apprécie ici délicatement préparé et nappé d’une sauce crémeuse aux écrevisses. L’association des saveurs de poisson et de crustacé apporte une réelle gourmandise, sans lourdeur. Servi généreusement, c’est une spécialité qui réconcilie les amateurs de cuisine traditionnelle et ceux en quête d’originalité.

Saucisson brioché

La saucisse lyonnaise enveloppée dans sa pâte briochée remplit parfaitement ses promesses : la brioche, délicatement dorée et moelleuse, offre une texture contrastante avec la saucisse savoureuse. Servi chaud, le plat révèle une alliance simple et efficace de goûts, fidèle à la tradition lyonnaise. Un classique réconfortant qui met en valeur des ingrédients de qualité sans artifice.

Salade lyonnaise

Une salade verte classique mais bien exécutée. Les lardons apportent une belle touche fumée, les croûtons sont dorés à souhait, et l’œuf poché coule parfaitement sur la salade. La vinaigrette maison relève bien l’ensemble sans en masquer les saveurs. Un plat simple, satisfaisant et équilibré pour une pause déjeuner sans fausse note.

Rognons de veau sauce crème de cognac

Les rognons de veau mijotés dans une sauce au cognac révèlent une belle tendreté, subtilement relevée par la douceur du cognac. La sauce, crémeuse sans être lourde, enveloppe parfaitement les saveurs. L’équilibre entre la puissance du rognon et la délicatesse de la sauce est bien maîtrisé. Un plat classique revisité avec élégance et justesse.

Gratin d’andouillette au Saint-Marcellin

L’andouillette gratinée au fromage Saint-Marcellin offre une belle combinaison de saveurs régionales. La force de l’andouillette se marie subtilement avec le crémeux du Saint-Marcellin, apportant une touche de douceur équilibrée. La préparation gratinée rehausse le tout, apportant une texture fondante et une légère note dorée. Un plat authentique et généreux, réservé aux amateurs de charcuterie avec caractère.

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